AFTEN

Fra 16.00 – 21.00

SAMMENSÆT SELV DIN MENU

Alle sovser er hjemmerørt.

Vælg mellem: Bearnaise, Madagaskar peber, Svampe og Brun sauce.

Vælg mellem: sprøde pommes frites eller vores lækre gourmet kartofler.

VÆLG 1 FORRET

TIDSLÖS BRUSCHETTA
Lækker italiensk bruschetta med tomater, hjemmelavet pesto,
hvidløg & ost. Serveres med friskbagt brød & smør.

REJECOCKTAIL
På sprød salat, thousand island dressing, cherrytomater, caviart, asparges,
frisk dild og citron. Serveres med friskbagt brød & smør.

LAKSECARPACCIO
Lavet med røget laks, der toppes med masser af frisk dild,
parmesan, salat & en lækker vinaigrette. Serveres med brød & smør.

VÆLG 1 HOVEDRET

GRILLET OKSEFILET
Serveres med grøntsager, valgfrie kartofler & sovs.

GRILLET OKSEMØRBRAD
Serveres med grøntsager, valgfrie kartofler & sovs.

GRILLET RIBEYE
Serveres med grøntsager, friterede løgringe, valgfrie kartofler & sovs.

VÆLG 1 DESSERT

LAVAKAGE
Cremet chokoladekage med lækker flydende kerne af belgisk chokolade.
Serveres med vaniljeis & frisk frugt.

BELGISK VAFFEL
Serveres med Odense chokoladesauce, vaniljeis, flødeskum & frisk frugt.

TARTUFO NERO
Italiensk iskugle med kakaois med flydende chokoladekerne og dækket med kakao.
Serveres med frisk frugt og Odense chokolade sauce.

Oksefilet: 2 retter 309,- | 3 retter 359,-

Oksemørbrad: 2 retter 339,- | 3 retter 399,-

Okse Ribeye: 2 retter 339,- | 3 retter 399,-

FORRETTER

Alle forretter serveres med brød og smør.

REJECOCKTAIL

99,-

99,-

Håndpillede rejer på blandet salat, tomat, cavi-art, grønne asparges snitter, agurk, frisk dild, citrusfrugt & rød dressing.

TIDSLÖS BRUSCHETTA

79,-

79,-

Lækker italiensk bruschetta med tomater, hjemmelavet basilikum pesto & ost.

TIDSLÖS LUKSUS BRUSCHETTA

89,-

89,-

Lækker italiensk bruschetta med serrano skinke, smeltet mozzarella ost, hvidløg, tomater & frisk basilikum.

LAKSECARPACCIO

99,-

99,-

Laksecarpaccio er lavet med røget laks, der toppes med masser af frisk dild, parmesanost, salat, friske cherrytomater & en lækker vinaigrette.

BURRATA

89,-

89,-

Burrata, friske cherrytomater, olivenolie, hjemmelavet basilikum pesto, masser af friske basilikumblade og balsamico glace.

CAPRESE SALAT

89,-

89,-

Skåret skiver af bøffel mozzarella, friske tomater, olivenolie, masser af friske basilikumblade & balsamico glace.

MOULES MARINIERES

129,-

129,-

Blåmuslinger i fløde, rødløg, gulerødder, toppet med masser af dild & citron.

SNACKS & HYGGE

SPRØDE POMMES FRITES

69,-

69,-

Inkl. 1 valgfri dip
Vælg mellem: hjemmerørt aioli, chilimayonnaise, trøffelmayonnaise mayonnaise, ketchup, BBQ sauce & remoulade.
Ekstra dip: 6,-

SNACKS KURV

79,-

79,-

2 kyllingenuggets.
2 chili cheese.
2 løgringe.
2 mozzarella sticks.

Inkl. 1 valgfri dip
Vælg mellem: Hjemmerørt aioli, hjemmerørt chilimayonnaise, trøffelmayonnaise, mayonnaise, ketchup, BBQ sauce og remoulade.
Ekstra dyppelse: 6,-

OLIVEN SNACKS

69,-

69,-

NACHOS MED KYLLING

139,-

139,-

Sprøde tortilla chips gratineret med cheddarost med salsa, guacamole & creme fraiche til, toppes med peberfrugter & jalapeños.
Ekstra ost 15,-

TIDSLÖS TAPAS

219,-

219,-

2 slags kød, rejer med cavi-art, stegte tigerreje i hvidløg med caviart, røget laks, 2 slags oste og chorizopølse, oliven, semi-dried tomater, 2 slags pesto, saltbagte mandler & frugt. Serveres med brød & smør.

OSTEPLATTE

219,-

219,-

Månedens 5 nøje udvalgte oste. Serveres med forskellige kiks, friske frugter, nødder, saltbagte mandler, brød & forskellige marmelader.

PASTA

Serveres med brød og smør.

TIDSLÖS PASTA

179,-

179,-

Fettuccine pasta med mix stykker af kylling og oksefilet, ristede svampe, vendt i cremet trøffelsauce, parmesan & urter.

TIDSLÖS CARBONARA

179,-

179,-

Den klassiske pastaret carbonara af rigatoni pasta med sprød bacon, ost, æggeblommer, lidt fløde & urter.

RØGET LAKSE PASTA

179,-

179,-

Fettuccine pasta med tomatflødesauce, hvidvin, urter, hvidløg, parmesan, grønne asparges & urter.

KARRY KYLLING PASTA

179,-

179,-

Rigatoni pasta med karry, flødesauce, parmesan, grøntsager, bacon & urter.

TIGERREJE PASTA

179,-

179,-

Rigatoni pasta med tigerrejer stegt i hvidløg & hvidvin, tomat, cremet fløde sauce, stegte grøntsager & urter

PASTA PABLO

179,-

179,-

Rigatoni pasta med stykker af kyllingebryst, krydret med rosmarin, persille, bacon, chili & cremet tomatsauce.

PASTA PESTO FILETTO

189,-

189,-

Fettuccine pasta med mørt oksemørbrad, hjemmelavet basilikumpesto, sammenkogt i flødesauce.

BURGERE

Alle burgere serveres med sprøde pommes frites,
Brioche bolle eller glutenfri bolle (+15,-) og valgfri dyppelse.

Vælg mellem:
Hjemmerørt aioli, mayonnaise, chilimayonnaise, trøffelmayonnaise, ketchup, BBQ sauce og remoulade.

HÅNDVÆRKERENS BØFSANDWICH

169,-

169,-

Med saftig grillet Wangus hakkebøf, hjemmesyltet rødløg, syltet agurk, ketchup, sennep, bløde løg, ristet løg og masser af hjemmelavet brun sovs.

TIDSLÖS BURGER

159,-

159,-

Saftig grillet Wangus hakkebøf, tomat, agurk, cheddar ost, hjemmesyltet rødløg, bacon, blandet salat, mayonnaise og ketchup.

CHIPOTLE BURGER

169,-

169,-

Saftig grillet Wangus hakkebøf, chilimayo, salsa, tomat, agurk, hjemmesyltet rødløg, bacon, cheddarost, jalapeños og blandet salat.

PULLED PORK BURGER

159,-

159,-

Den lækreste burger med pulled pork, mayonnaise, coleslaw, syltede rødløg, syltede agurker og barbecue sauce.

ITALIENSK BURGER

169,-

169,-

Saftig grillet Wangus hakkebøf, hjemmesyltet rødløg, agurk, tomat, grillet peberfrugt, hjemmelavet pesto og masser af smeltet bøffel-mozzarella.

CRISPY CHICKEN BURGER

159,-

159,-

Crispy kylling med mayonnaise, blandet salat, agurk, tomat, rødløg, ketchup og rød dressing.

BEARNAISE BURGER

159,-

159,-

Med saftig grillet Wangus hakkebøf, blandet salat, cheddar ost, ristet løg, løgringe og masser af bearnaise.

GOURMET BURGER

189,-

189,-

Lækker grillet oksefilet af Black Angus med blandet salat, bacon, cheddar ost, tomat, agurk, bløde løg, løgringe, mayonnaise og bearnaise.

VEGETAR BURGER

169,-

169,-

Vegetarbøf, smurt med chilimayo, avocado, syltet rødløg, tomat, sprødt blandet salat, agurkesalat og salsa.

QUINOA BURGER

169,-

169,-

Lækker Quinoabøf, smurt med chilimayo, avocado, syltet rødløg, tomat, sprødt blandet salat og agurkesalat.

EKSTRA TILVALG

Bøf

29,-

29,-

Ost

12,-

12,-

Bacon

12,-

12,-

Kylling

29,-

29,-

Pork

29,-

29,-

Quinoabøf

29,-

29,-

Vegetarbøf

29,-

29,-

Wangusburger af Black Angus fra Uruguay og Waygu fra Australien.

Wangusburger er en burger lavet med en blanding af oksekød fra Wagyu-racen og Angus-racen. Wagyu-kødet er kendt for sin intense marmorering af fedt og ømhed, mens Angus-kødet er kendt for sin robuste smag og saftighed. Kombinationen af disse to racer resulterer i en burger med en fantastisk kombination af smag, saftighed og ømhed.

SANDWICH

Alle sandwiches serveres med sprøde pommes frites & valgfri dyppelse.
Sandwichbrødene er lækkert mørkt brød.

Mørk ristet malt og surdej giver masser af smag samt en dejlig, saftig krumme.
Godt med bid og konsistens fra de mørke hørfrø. Drysset med durumhvede

Dyppelse vælg mellem:
hjemmerørt aioli, mayonnaise, chilimayonnaise, trøffelmayonnaise, ketchup, BBQ sauce & remoulade.

MIX SANDWICH

169,-

169,-

Lækkert sandwichbrød med chilimayo, salsa, lynstegt okse- og kyllingestykker med peberfrugter, rødløg, tomat, mix salat & jalapeños.

TUNMOUSSE SANDWICH

159,-

159,-

Lækker hjemmerørt tunmousse med urter, rødløg, tomat, agurk & mix salat.

CLUB SANDWICH

159,-

159,-

Klassisk Club Sandwich med toastbrød, smurt med karrymayonnaise, grillet kyllingefilet, bacon, agurk, tomat, rødløg & mix salat.

Kan fås med sandwichbrød.
kan fås som crispy kylling.

LAKS/AVOCADO SANDWICH

169,-

169,-

Røget laks på sprødt mix salat, avocado, tomat, agurk, rødløg & hjemmelavet basilikum pesto.

AVOCADO SANDWICH

159,-

159,-

Avocado på sprødt blandet salat, tomat, agurk, rødløg og hjemmelavet basilikumspesto.

SERRANO SANDWICH

169,-

169,-

Serrano skinke, frisk mozzarella, semidried tomater, rødløg, blandet salat og melon.

SALATER

Alle salater serveres med brød & smør.
Kan fås med glutenfrit brød for +15,-

CÆSAR SALAT

169,-

169,-

(kan laves med crispy kylling)
Sprød romaine salat, vendt med den traditionelle cæsardressing, grillet kylling, toppet med bacon, cherrytomater, croutoner & parmesanost.

STOREBÆLT

179,-

179,-

Røget laks, håndpillede rejer, blandet salat, tyttebær, ristede nødder, tomat, rødløg, agurk og rød dressing.

RØGET LAKSESALAT

179,-

179,-

Røget laks, blandet salat, tyttebær, stegte tomater, rødløg, agurker, avocado med hampefrø, bagte peberfrugter, hvid asparges & Mérida vinagre.

CARIBISK BØFSALAT

189,-

189,-

Grillet bøf, tyttebær, peberfrugter, mango, avocado, lime, chili, blandet salat, ost, semi-dried tomater, tomat & Manilla vinagre.

TIDSLÖS OKSEMØRBRAD SALAT

189,-

189,-

Mør oksemørbrad, blandet salat, græskarkerner, tyttebær, semi-dried tomat, agurk, syltede rødløg, parmesan og Manilla vinagre.

TIGERREJESALAT

179,-

179,-

Lækker blandet salat , hvidvins dampede tigerrejer , avocado, cherrytomater, grønne asparges, rødløg, sesamfrø, citrusfrugter, cavi-art, og friske urter. Serveres med Karachi vinagre.

TIDSLÖS FALAFEL SALAT

169,-

169,-

Falafel med romainesalat, tyttebær, tomat, agurk, avocado, edamamebønner, syltede rødløg, ristede pinjekerner, æble, lime, og Wai kiki vinagre.

BURRATA SALAT

179,-

179,-

Burrata, friske cherrytomater, olivenolie, hjemmelavet basilikum pesto, avocado, rødløg, semi-dried tomater, oliven, frisk mixed-salat, masser af friske basilikumblade og balsamico glace.

*Cavi-art: et bæredygtigt, plantebaseret alternativ til kaviar lavet på tang.

HOVEDRETTER

Alle steaks steges medium, med mindre andet ønskes.
Alle sovser er hjemmerørt.

Vælg mellem: Bearnaise, Madagaskar peber, Svampe og Brun sauce.

Vælg mellem: sprøde pommes frites eller vores lækre smørstegte petit kartofler.

GRILLET OKSEMØRBRAD

200g. 299,-
300g. 359,-

200g. 299,- / 300g. 359,-

Grillet oksemørbrad af Black Angus kvæg. Serveres med stegte grøntsager.

GRILLET RIBEYE

300g. 339,-
500g. 469,-

300g. 339,- / 500g. 469,-

Ribeye kaldes også for entrecôte og er et rigtigt smagfuldt stykke kød, der udskæres af det øverste stykke af oksefileten. Grillet med stegte grøntsager & løgringe .

BØF BEARNAISE

200g. 289,-
+100g. 89,-

200g. 289,- / +100g. 89,-

Lige så mør, saftig & velsmagende som du kan forestille dig af Black Angus kvæg, stegte grøntsager & bearnaise.

WIENERSCHNITZEL

279,-

279,-

En wienerschnitzel er en traditionel ret fra wien af et tyndt stykke kalveinderlår, mørnet med en kødhammer, vendt i æg og dækket af rasp samt stegt i smør. Serveres med valgfri kartoffel, ærter & valgfri sauce.

PLANKEBØF AF OKSEMØRBRAD

200g. 329,-
300g. 389,-

200g. 329,- / 300g. 389,-

Konceptet stammer oprindeligt fra Ungarn tilbage fra starten af 1900-tallet. Her går den stadig under navnet fatányéros. Grillet oksemørbrad af Black Angus kvæg,
serveres med stegte grøntsager & kartoffelmos. Toppes med lækker kvalitetsbacon.

TIDSLÖS MIX GRILL

299,-

299,-

Barbecue marinerede grillet oksefilet af Black Angus kvæg, kyllingebryst & chorizopølser. Serveres med grøntsager & smørstegte petit kartofler.

GRILLET KYLLINGEBRYST

ca. 220g. 249,-

ca. 220g. 249,-

Mørt og magert kyllingebryst, benfri og uden skind, grillet med huset krydderiblanding. Serveres med grøntsager og bacon.

GRILLET LAKS

279,-

279,-

Kvalitets Laks med asparges, grøntsager, citrusfrugter, frisk dild & smørstegte petit kartofler. Hertil hollandaise sauce.

MOULES FRITES

249,-

249,-

Blåmuslinger er en super sund, klassisk fransk ret. Hakket hvidløg, rødløg, gulerødder sautéret i olivenolie og smør, dampes i hvidvin & fløde. Serveres med brød, sprøde pommes frites & hjemmerørt aioli.

LUKSUS STJERNESKUD

199,-

199,-

Stegt og hvidvinsdampet rødspættefilet på ristet toastbrød, toppet med håndpillede rejer, rød dressing blandet salat, grønne & hvide asparges, tomat, agurk, cavi-art, citrusfrugt & dild.

TIDSLÖS TARTAR

219,-

219,-

Lækker frisk hjemme rørt tatar af okseinderlår. Hjemmerørt med kapers, cornichoner, få dråber tabasco, peberrod, hakket løg, sennep & med en pasteuriseret æggeblomme. Serveres med pommes frites & hjemmerørt aioli.

FISH’N’CHIPS

169,-

169,-

Stegt sejfilet i tempuradej, serveres med tartar sauce & citrusfrugter. Hertil sprøde pommes frites.

*Cavi-art: et bæredygtigt, plantebaseret alternativ til kaviar lavet på tang.

BØRNERETTER

Op til 12 år.

Dyppelse vælg mellem:
Hjemmerørt aioli, mayonnaise, chilimayonnaise, trøffelmayonnaise, ketchup, BBQ sauce og remoulade.

BØRNE FISKEFILET

89,-

89,-

Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

BØRNE OKSEBURGER

99,-

99,-

Med grillet Wangus hakkebøf, tomat, agurk, sprød salat og ketchup. Serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

BØRNE KYLLINGENUGGETS

89,-

89,-

Kyllingenuggets serveres med pommes frites og valgfri dyppelse.

BØRNE CHEESE NACHOS

89,-

89,-

Sprøde tortilla chips gratineret med cheddarost og toppes med peberfrugt. Serveres med creme fraiche.

BØRNE PANDEKAGER

69,-

69,-

Serveres med vaniljeis, Odense chokoladesauce, frisk frugt og flødeskum.

DESSERTER

PANDEKAGER

89,-

89,-

Serveres med vaniljeis, Odense chokoladesauce, frisk frugt & flødeskum.

BELGISK VAFFEL

89,-

89,-

Serveres med vaniljeis, Odense chokoladesauce og frisk frugt.

LAVAKAGE

89,-

89,-

Cremet chokoladekage med lækker flydende kerne af belgisk chokolade. Serveres med vaniljeis & frisk frugt.

TARTUFO NERO

89,-

89,-

Italiensk iskugle med kakaois med flydende chokoladekerne og dækket med kakao.
Serveres med frisk frugt og Odense chokolade sauce.

TARTUFO BIANCO

89,-

89,-

Iskugle af italiensk vanilleis med hjerte af kaffeis, overtrukket med knust marengs.
Serveres med frisk frugt og Odense chokoladesauce.

BANANASPLIT

89,-

89,-

Sukker flamberet banan med vanilje is, flødeskum, Odense chokoladesauce og frisk frugt.

DAGENS KAGE/TÆRTE

79,-

79,-

Med flødeskum, cremefraiche eller én kugle is & frisk frugt.

Mellem kl. 15.00-17.00: inkl. filterkaffe eller thé 89,-
(Med cappuccino, caffe latte, varm kakao eller chai latte i stedet for kaffe +15,-)